BOGATA PITA SA JABUKAMA, SPREMNA ZA 20 MINUTA !

fenomenalnog okusa, topi se u ustima

SASTOJCI
• 1 pakovanje kora za savijaču
• 5-6 jabuka
• 100 gr grožđica
• 100 gr suvih brusnica
• 100 gr mljevenih oraha
• 3 kašike griza
• 3 kašike šećera
• 1 vanilin šećer
• 4 kašike ulja
• 4 kašike mineralne vode

Sirup:
• 600 gr šećera
• 700 ml vode
• 1 vanilin šećera

PRIPREMA
1. Jabuke oguliti i naribati, pa ocijediti. Pošećeriti, dodati vanilin šećer, griz, grožđice, brusnice i orahe.Sve dobro sjediniti.

2. Na radnu plohu staviti jednu koru, posuti sa malo mješavine od 4 kašike ulja i 4 kašike mineralne, pa poklopiti drugom korom. I drugu koru posuti sa malo tečnosti, pa poklopiti trećom korom. Na treću koru obilno staviti nadjev od jabuka, pa zarolati.

3. Napraviti još 3 “rolata”.Oštrim nožem isjeći rolate na parčad željene veličine, preliti uljem pa peći na 180 C, dok ne porumeni.

4. Od vode, šećera i vanilin šećera skuhati sirup. Sirup prohladiti. Pečenu pitu joštoplu preliti sirupom.

Posluživanje
Ostaviti da pita upije preliv, ohladiti, pa poslužiti.

Pitu sa jabukama ste vjerovatno već nekada probali, postoje razni recepti za ovu pitu, ali po mome mišljenju ovo je najbolji recept.. Ja iskreno, pripremam prema ovom receptu, jer pita bude zaista odlična, mekana, sočna, ukusna baš onako kako volim.. Probajte napraviti ovu pitu sa receptom koji sam gore navela, i vjerujem da se nećete razočarati.. Svakako kada napravite, napišite nam kako vam se dopala.. Podijelite reccept i sa svojim prijateljima.. SRETNO !

BRZA KEKS TORTA - DOK SKUHATE KAFU I ONA JE GOTOVA !

Sastojci:
400g.keksa
150g.turskog keksa
500ml.mleka
2pudinga ukus karamel
125g.margarina ili putera
150g.šećera
50g.bele čokolade
50g.crne čokolade(ili 3kašike čokolade u prahu)

Priprema:
Staviti mleko da provri pa polako u provrelo mleko sipati puding sa šećerom.
Kuvati do željene gustine.
Dodati u vrelo belu čokoladu.
Fil ohladiti pa dodati umućen margarin..fil podeliti na dva dela pa u jedan deo dodati istopljenu crnu čokoladu ili 3 kašike čokolade u prahu.
Filovati;
Poredjati keks natopljen u neki sok pa beli fil,pa crni fil …pa red turskog keksa…pa opet beli fil-crni fil-keks i na kraju staviti preko celog kolača crni fil i istopljenu čokoladu dekorisati po želji.

Ova torta će biti gotova dok pripremite kafu, veoma brzo se pravi i prosto je postala hit na internetu, prvenstveno zbog svoga ukusa koji je zaista neodoljiv, a i zbog toga jer ne deblja jer ne sadrži mnogo šećera.. Moja dječica naprosto su luda za ovom tortom, i svaki dan mi traže da je pravim ponovo.. Iz razloga što mnogi vole ovu tortu odlučila sam da recept podijelim sa vama, kako bi je i vi probali, vjerujem da će vaša porodica baš kao i moja biti oduševljena.


Za ovu tortu vam ne treba mnogo stvari, niti vam treba mnogo novca, ovu tortu možete napraviti skoro sa stvarima koje već imate u kući.. . Ukoliko vam se torta svidjela, podijelite recept i sa svojim prijateljima.. I svakako kada je nparavite napišite nam kako vam je ispala. SRETNO !

LEDENE KOCKE NAJBOLJE IKADA !!

Kolač koji svojom finoćom ukusa čini da vaše nepce uživa. Posebno je primamljv za djecu a vole ga i odrasli. Lagan za izradu i ne zahtjeva posebne kulinarske vještine
Sastojci
Za tijesto je potrebno:
7 komada bjelanjaka
5 komada žumanjaka
10 kašika šećera
1 kesica vanilin šećera
1 kesica peci praška
3 kašike kakaoa
4 kašike brašna
6 kašika mlake vode

Za kremu je potrebno:
1 litra mlijeka
200 gr griza
100 gr margarina ili maslaca
2 komada žumanjaka
2 kašike šećera
4 kesice vanilin šećera
100 gr sitnog šećera

Glazura:
100 gr čokolade za kuhanje
3 kašike ulja
100 ml mlijeka

Priprema
Tijesto:
1.
Razdvojiti bjelance od žumanjaka i umutiti u čvrst snijeg (dodati malo soli radi dodatne čvrstoće).
Kada ste umutili bjelance polako dodati šećer i mutiti dok se ne istopi tj. dok snijeg ne postane staklast.
2.
U umućene bjelanke dodati jedno po jedno žumanjce ( 5 komada) muteći najmanjom brzinom.
3.
U umućenu smjesu dodati mlaku vodu i vanilin šećer. Iskjučiti mikser i dalje mutiti špatulom ili drvenom kašikom da se ne bi smjesa slegla tj. izgubila mjehuriće.
4.
Sjediniti brašno,kakao i prašak za pecivo i dodati lagano smjesi muteći špatulom dok se ne sjedini.
5.

Smjesu peći u okruglu ili četvrtasti pleh obložen sa pek papirom ili premazan sa uljem i posut brašnom da se ne lijepi.
6.
Peći na 180 stepeni oko 20-25 minuta zavisno od pećnice. Kad je pečeno, izvaditi iz pećnice i ohladiti. Radi mekoće kolača zaliti sa 100 ml mlijeka i šećera.
Fil:
1.
Mlijeko staviti da provri a za to vrijeme umutiti sa malo mlijeka griz i vanilin šećer. Kad mlijeko provri umutiti griz (napraviti smjesu kao kad puding pravite). Ostaviti da se hladi.
2.
Kad se smjesa prohladila dodati maslac ili margarin i mješati dok se ne istopi. U fil umješati i šećer a ako volite slađe, dodajte još malo.
3.
Umutiti 2 žumanjca sa dvije kašike šećera na pari dok se ne počne smjesa zgrušnjavati. Smjesi od žumanjaka dodati polako smjesu od griza lagano muteći mikserom pazeći da se dobro umuti. Ostaviti da se ohladi pa onda preliti preko kore.
Glazura:
1.
Otopiti na pari čokoladu, dodati mlijeko i ulje i kada se sve sjedini, maknuti sa vatre, malo ohladiti i preliti preko kolača.
Ledene kocke staviti u zamrzivač da se ohladi
Posluživanje
Najbolje da se konzumira tek sutradan..

ČOKOLADNE KIFLICE SA LJEŠNJACIMA - PREUKUSNO !!

SASTOJCI
500 g brašna
na vh noža soli,1 omot instant kvasca ili kocka svježega
2 vrhom pune žlice maslaca
1 žlica ulja
3 žlice meda
200 ml mlijeka
1 žumanjak
2 žlice kakaoa

Nadjev
75 g prethodno prženog i samljevenog lješnjaka
75 g otopljene tamne čokolade
1 omot vanilije burbon
1 žlica meda i ako volite slađe i 1 žlica šećera
1 dl tečnog slatkog vrhnja

Čoko umak
1,5 dl slatkog vrhnja
1 žlica šećera u prahu
80 g čokolade za kuhanje

PRIRPEMA
U posudu pomiješati brašno,sol i kakao,dodati med i žumanjak.Posebno zagrijati mlijeko i u njemu otopiti maslac,u mlako mlijeko i maslac razmtutiti kvasac.Zamijesiti tijesto koje treba biti mekše,za doradu tijesta dodati žlicu ulja,mijesiti dok ne bude fino glatko i potpuno rastezljivo.
Tijesto pokriti krpom i ostaviti na toplom oko 1h dok mu se volumen ne udvostruči.

Za nadjev zakipiti slatko vrhnje,i njime preliti pržene,mljeve lješnjake kojima ste pridodali med,šećer, vanili šećer i otopljenu čokoladu.Nadjev pustiti da se potpuno ohladi.

Na dobro pobrašnjenoj radnoj plohi rastanjiti tijesto u krug i podijeliti ga na oko 25- 30 dijelova.Na svaki trokut tijesta staviti po žličicu nadjeva,čvrsto svaku kiflicu umatati i redati u lim podložen papirom za pečenje.Prije pečenja kifle još ostaviti odstajati oko 20 min.Peći ih na 180 C oko 25 min.

Za čoko umak sve sastojke otopiti na pari u jednoličnu masu.Pečene kifle preliti umakom i servirati mlake.

Dobar tek!

Izvor: coolinarika.com

KOŠARICE SA KARAMEL PUNJENJEM!!! ODLIČNO

Sastojci
Za 20 košarica:
Prhko tijesto:
250 g glatkog brašna
125 g maslaca
50 g šećera
1 žumanjak
prstohvat soli
1 žličica ekstrakta vanilije po želji
Karamel:
40 ml (4 žlice) vode

70 g šećera
10 g maslaca
40 ml (4 žlice) slakog vrhnja najmanje 30% mm
1/2 žličice ekstrakta vanilije
1/4 žličice soli

Priprema
1.
Karamel:
Karamel sam pravila po receptu za dvostruko čokoladne karamel kekse.
Pripremljeni karamel spremiti u hladnjak da se stegne.
Ako vam se ne da praviti karamel, otopite 100 g karamel bombona sa 2-3 žlice mlijeka.
Ja obično pripremim jednu manju staklenku karamela i držim u hladnjaku. Može dugo stajati, a uvijek je dobro imati pri ruci. Kad pravim veću količinu, onda uzmem 200 g šećera, 200 g slatkog vrhnja, prstohvat soli i 50 g maslaca, ekstrakt vanilije po želji.
2.

Prhko tijesto:
Od brašna, maslaca, šećera i soli prstima napraviti mrvičasto tijesto pa dodati žumanjak i ekstrakt vanilije. Mijesiti samo da se sastojci spoje, stanjiti u disk, umotati u prozirnu foliju i spremiti u hladnjak na pola sata.
Ako se tijesto mrvi i ne može se povezati, dodati 1 žlicu hladne vode.
3.
Priprema kalupa:
Prije valjanja tijesta, pripremiti kalupe u obliku košarica. U jedan kalup uliti ulje ili otopljeni maslac do pola visine kalupa. Obliti kalup, pa masnoću izliti u drugi. Na taj način namastiti sve kalupe.
Kalupe okrenuti naopako na kuhinjski papir da se ocijede od viška masnoće pa pobrašniti. Višak brašna otresti.
4.
Izrada:

Ako je tijesto jako tvrdo, gnječiti ga dlanovima dok se malo ne opusti, inače će tijekom valjanja pucati.
Tijesto razvaljati između dva pek-papira na 0,5 cm debljine. Čašom ili modlom vaditi krugove promjera 7 cm (košarice su promjera 5 cm).
Krug tijesta staviti na dlan pa rubove kruga spojiti, ali da se ne zalijepe. Tako stisnuto tijesto utisnuti u kalup; stisnute rubove razmaknuti i prstima zalijepiti tijesto za kalup. Dlanom pritisnuti kalup odgore kako bi se odrezao višak tijesta koje se jednostavno prstom odstrani.
U svaku košaricu staviti žličicu stegnutog karamela. Karamel puniti skoro do vrha, neka ostane otprilike 3 mm praznog prostora.

5.
Košaricu poklopiti krugom tijesta, opet dlanom odgore pritisnuti kalup kako bi se višak tijesta odrezao i skinuti ga prstom.
Prstima utisnuti krug od tijesta u kalup kako bi se povezalo sa karamelom i podlogom od tijesta.
Sve ostatke tijesta spojiti, ponovno razvaljati i vaditi krugove dok se ne utroši svo tijesto i naprave košarice.

6.
Tako pripremljene košarice staviti na lim za pečenje i spremiti u hladnjak na pola sata.
Zatim na tijestu čačkalicom napraviti rupicu.
Nakon toga peći 25 minuta na 180”C, ili dok ne počnu dobivati boju. Trebaju ostati blijede.
Pečene košarice pustiti 2 minute da se hlade pa još vruće vaditi iz kalupa.
Kalup prihvatiti kuhinjskom krpom pa tankim nožićem na par mjesta odvojiti tijesto od kalupa, preokrenuti kalup, blago ga udariti žličicom odgore 2-3 puta pa skinuti sa košarice.

BOMBICE OD KOKOSA U GLAZURI OD BIJELE ČOKOLADE ! PREUKUSNO !!

Sastojci
Za 50 bombica
150 g kokosa,bibera
150 g secera u prahu
150 g maslaca,senfa

1. Umutiti penasto maslac sa secerom i dodati kokos.
2. Rastvoriti kafu u zagrejanom konjaku, i dodati u smesu.

3. Oblikovati bombice, rashladiti ih i umakati u glazuru od bele cokolade.
4. Kad se glazura stegne, svaku bombicu poprskati sa malo tamne cokolade.
Za glazuru od bele cokolade rastopiti cokoladu sa uljem na tihoj vatri.

Ove male čoko bombice su odličan recept za vas i vašu porodicu... Zaista iizgledaju prelijepo, još su više ukusne... Ja ovo veoma volim, i zaista često ovo pripremam zato jer je priprema veoma jednostavna i brza, a rezultati su odlični.. Moje prijateljice su bile očarane kaada su probale ovo čoko bombice, vjerujem da će se i vama svidjeti, pa sam iz tog razloga odlučila podijeliti ovaj recept i sa vama, jer je veoma ukusno i zaista odlično. Predlažem da sa serviranjem sačekate par sati da se sve stvrdne pa da tek onda servirate jer će tako dobiti najbolji oblik.. 

Ako vam se svidjelo, podijelite svakako i sa svojim prijateljima..

Sastojci koji se koriste su veoma lako svima dostupni, cijene nisu visoke, i ne morate mnogo ulagati u ovaj zaista odličan kolač.. Sretno !

Kolač koji će vas oboriti s nogu: Čokoladni keksići, puding od čokolade i krema od slatkog vrhnja! (RECEPT)

Potrebni sastojci:

Podloga

čokoladni keks(oreo ili moto): 400g

maslac, sobne temperature: 150 g

Prva krema

vrhnje za šlag: 150 ml

krem sir: 350 g

šećer: 100 g

vanilin šećer: 2 vrećice

Druga krema

mlijeko: 600 ml

puding od čokolade: 2 vrećice

šećer: 100 g

čokolada za kuhanje: 100 g

vrhnje za šlag: 200 ml

Glazura

želatina: 1 ½ list

čokolada za kuhanje: 150 g

vrhnje za šlag: 185 ml

Priprema

Za podlogu

Čokoladni keks samljeti i dobro izmiješati s maslacem. Duboki lim veličine 27 x 20 cm namazati maslacem. Mješavinu keksa i maslaca raspodijeliti po limu, fino izravnati i žlicom ispritiskati. Staviti u hladnjak da se podloga stegne.

Za prvu kremu

Vrhnje za šlag čvrsto izraditi i staviti u hladnjak do upotrebe. Krem sir zajedno sa šećerom i vanilin šećerom kremasto mikserom izraditi, tri, četiri minute, odnosno dok se šećer ne otopi. U sir umiješati šlag (metlicom za snijeg ili žlicom), raspodijeliti po podlozi, izravnati i staviti u hladnjak.

Za drugu kremu

Čokoladu za kuhanje sitno narezati. Puding od čokolade zajedno sa šećerom izmiješati. Polako dodavati 150 ml mlijeka i dobro, bez grudica izraditi. Preostali dio mlijeka (450 ml) zakuhati. Skloniti sa štednjaka, temperaturu smanjiti, umiješati mješavinu pudinga, zatim vratiti na štednjak i miješajući kuhati na laganoj temperaturi oko dvije minute. Skloniti sa štednjaka, dodati čokoladu i miješati sve dok se čokolada ne otopi. Zatim puding prekriti (direktno na površinu) prozirnom folijom i lonac staviti u hladnu vodu da se ohladi.

Vrhnje za šlag mikserom čvrsto izraditi i staviti u hladnjak do upotrebe. Hladan puding dobro izmiješati, dodati šlag i metlicom za snijeg ili žlicom umiješati (smjesu podizati od dolje prema gore). Premazati preko kreme I, fino izravnati i staviti u hladnjak oko dva sata da se stegne. Zatim preliti glazurom.

Za glazuru

Želatinu u hladnoj vodi namočiti. Čokoladu sitno narezati. Vrhnje za šlag na štednjaku zagrijati (ne smije zakuhati). Skloniti sa štednjaka, dodati čokoladu i miješati sve dok se čokolada ne otopi. Zatim želatinu ocijediti, dodati u mješavinu čokolade i vrhnja te miješati dok se ne otopi. Ostaviti sa strane da se malo ohladi (3 do 4 minute). Zatim glazuru izliti na sredinu kolača i naginjanjem lima razliti glazuru po kolaču. Kolač ostaviti preko noći u hladnjaku. Kolač rezati vrućim nožem na kocke.

Izvor: makeupfitness.info